当前，在深化经济体制改革，实现两个根本性转变过程中，经济结构不合理的问题已经突出地影响了国民经济素质和效益的提高。经济结构的不合理其突出表现在产业结构、行业结构、企业结构和产品结构上，而企业产品结构的优化调整是解决和改善经济结构不合理问题的突破口。
产品结构调整是企业为实现预期目标，对产品（服务）及其组合状态进行调整的活动。包括多产品企业调整产品之间各种比例关系、淘汰部分产品、增加新产品、产品升级换代，单一产品企业改变为多产品企业、多产品企业改变为单一产品企业等形式。
产品结构调整的步伐要加快。全球科学技术的飞速发展，必然导致高新技术产品和传统产品更新换代周期缩短，步伐加快。这对企业产品结构调整既是压力，也是动力，既是挑战，也是机遇，企业要保持快速、持续、高效的发展势头，必须在产品结构调整上保持合理的频率，形成合理的节拍。从国内外知名企业的实际看，新产品销售收入占企业总销售收入的比重不能低于20%，并确保企业新老支柱产品适时更替和衔接。
在对待全球环境对企业产品结构的看法上，在烘培行业深耕细作了39个年头的来利食品集团，更偏向于保持一种乐观的态度。因为对待产品结构的调整上，来利食品集团一直在行动。对于来利食品集团而言，“增加新产品”的使用度最为频繁。
比如，卡慕品牌的诞生。“爱探索旅行的卡慕，在途中发现世界各种美味，并从中获取零食研发的灵感，并分享给每一个人。
卡慕不只是一个品牌，更像是一场分享美食的旅行。在探寻美味的道路上，卡慕希望同所有热爱美食的消费群体，一同开启美味的想象。
